남녀노소 한국인들이 외식으로 가장 많이 찾는 음식이 뭘까요?
📌 바로, 구운 고기 [돼지고기, 소고기 등등] 종류입니다. 그만큼 음식점도 많고 부위도 다양하기 때문에 언제어디서나 훌륭한 외식거리로 손꼽히고 있죠
[sc name=”half”] 하지만, 그렇게 구운 고기들이 사실은 국제암센터에서 선정한 발암물질 순위에 항상 손꼽힌다는것 알고 계시나요?[sc name=”half2″]
✅오늘은 함께먹으면 그 구운고기로부터 발생되는 발암물질을 효과적으로 줄일수 있고 맛의 풍미도 올라가는 이것에 대해 소개해드리겠습니다
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이것의 정체는?
📌 네 바로 로즈마리입니다
갑자기 로즈마리라고해서 놀라실 수도 있는데 사실 로즈마리는 일상에서도 굉장히 많이 사용되고 있는 재료중 하나입니다
간단하게 지금 제가 생각해봐도 로즈마리를 이용한 술의 종류도 굉장히 다양하구요
이런식으로 로즈마리를 이용한 칵테일 레시피도 굉장히 다양합니다. 저 로즈마리를 넣는순간 그 술의 향은 굉장히 확 살아나기도 해서 저도 참 좋아합니다 👀
다시 본론으로 돌아와 어떻게 로즈마리를 넣는게 좋냐고 하시면 로즈마리의 효과에 대해 간단하게 정리할 필요가 있습니다
로즈마리의 효능
📌 로즈마리에 있는 자연적인 항산화 성분이 발암물질의 형성을 막아주기 때문에 고기와 함께 먹으면 좋다고 하는것인데
위의 사진처럼 로즈마리 잎을 굳이 넣을필요 없고 로즈마리 추출물을 조금만 뿌려줘도 확실히 도움이 된다고합니다
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