“심지어 대장암을 억제하는 효과도 있다고…” 항산화 대표적인 성분이 블루베리보다 20배나 많이 들어있습니다

항산화 항산화하면서 티비에서는 하루종일 중요성에 대해 얘기를 하고 있습니다

[sc name=”half”]항산화 영양소는 그 종류가 참 많고, 특히 무엇을 먹어야될지 잘 모르는사람이 대부분인데[sc name=”half2″]

그 중에서 우리가 식품으로 손쉽게 섭취할 수 있는 영양소 바로 안토시아닌입니다

이 안토시아닌 하게 되면 대표적인 항산화 물질 다들 알고 계실 텐데 내 몸에 세포 노화를 막고 혈전의 침전을 막아서 피를 맑게 해줄 뿐만 아니라 면역력 올려주죠

📌 그야말로 초강력 항산화 폭탄이라고 일컫는 안토시아닌과 더불어 이 항산화 물질을 한가득 한 가득 품고 있는 채소가 있어 오늘 소개해드리려고 합니다

✅ 함께 보면 더 좋은글

이 음식을 소개합니다

📌 바로 자색 당근입니다

혹시 자색당근에 대해 들어보셨나요? 일반 당근하고 생김새는 비슷해요

근데 그 단면을 뚝 잘라보잖아요 그러면 일반 당근은 주황색인데 이 자색 단 거는 말 그대로 자색 온통 온통 보라색입니다

이 자색당근에 들어있는 안토시아닌이 일반 당근보다 무려 20배나 높고 우리가 블루베리가 안토시안이 많다라고 얘기하는데

그 블루베리보다 무려 4배 이상 이 자색 당근에서 더 높았다고 합니다

항산화 이외의 효능

📌 자색 당근이 대장 내 염증은 물론 대장암을 억제하는 효과가 있다는 사실 또한 연구를 통해 입증이 됐습니다

대장의 염증이 생길수록 대장 길이가 짧아지는데 자색 당근을 시기로 먹은 쥐들의 대장 길이가 거의 정상에 가까워졌습니다

[sc name=”half”]혈중 염증 수치도 더 낮았고요[sc name=”half2″]

연구 결과를 통합해 보자면 자색 당근은 항산화 작용이 우수할 뿐만 아니라 항염증 효과 그리고 종양 억제 효과가 높아서 대장염이라든지 대장암을 억제한 것으로 나타났습니다

그리고 자색 당근 맛을 보면 일반 당근에 비해서 좀 맛이 달고 식감이 좀 부드러워요 아 그야말로 자색 당근 프리미엄 당근이라고 해도 과언이 아닐 것 같죠

자색 당근 레시피 추천

📌 자색 당근 속에 있는 이 안토이 아닌 수용성이기 때문에

물에 오랫동안 담그게 되면 다 이렇게 영양소가 빠져나가기 때문에 살짝만 행궈주시는 겁니다

그리고 요리할 때 원형으로 원형으로 썰어준 뒤에 이 자색 당근 속에 있는 카로틴의 체내 흡수를 돕는 기름 올리브 오일 한스푼 그리고 약간의 소금을 뿌려줍니다

그리고 볶는게 아닌 바로 전자레인지 속으로 넣으십시오

전자렌지에 넣는 이유

📌 항산화 성분을 좀 효과적으로 우리가 섭취할 수 있습니다

비타민 항산화 물질의 파괴가 적어요 영양소 손실도 그만큼 적습니다

두번째 레시피

📌 자색 당근을 원형으로 썰어가지고 에어프라이에서 싹 구워보세요

정말 그야말로 겉바속촉 그것은 바삭바삭하고 속을 촉촉하게 먹을 수가 있습니다

일단 자색 당근을 원형으로 썰어요 거기에다 올리브오일하고 소금 후추를 싹 뿌려 그다음에 에어프라이에서 한 180도에서 10분 정도로 쭉 돌려보세요

자색 당근에 들어있는 단맛이 최대로 올라올 뿐만 아니라 숙은 빠져나갔잖아요

바삭바삭 안토시아닌 함량이 그 안에 확 농축이 돼서 더 건강하고 맛있게 드실 수가 있거든요 하지만 이거 좋다고 해서 너무 많이 먹게 되면 배탈 두통 올 수 있으니까

하루 두 개 이하로 드시는 걸 권해드려요

✅ 함께 보면 더 좋은글

“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”

👇 아래 페이스북 공유 눌러,

꼭 공유해주세요

RELATED ARTICLES

“손흥민 선수의 상상도 못한 답변…” 대한민국 국민이라는게 너무 자랑스럽습니다

윤석열 대통령이 파울루 벤투 축구 국가대표팀 감독과 주장인 손흥민 선수에게 전화를 걸어 대한민국의 2022 카타르 월드컵 16강 진출을 축하하며 격려했다. 대통령실은 3일 윤 대통령이 벤투 감독, 손흥민과 전화 통화를 했다고 밝혔다. 👇 함께 보면 더...

“기뻐하는 표정없이 이것만 소리지르고 있었다고…” 벤투 감독이 소리친 이유

정규시간을 넘긴 91분, 동점 상황을 뒤엎는 극적인 역전골이 나와 모두가 흥분했을 때도 대한민국의 사령탑 파울루 벤투 감독은 냉정함을 잊지 않았다. 👇 함께 보면 더 좋은 글 👉 “골넣고 좋아하고있는데 갑자기 웬 반칙을..?” 황희찬 선수의 어이없는 상황 👉...

“골넣고 좋아하고있는데 갑자기 웬 반칙을..?” 황희찬 선수의 어이없는 상황

황희찬이 카타르 월드컵 조별 예선 마지막 3차전에서 결승골을 터뜨린 뒤 옐로 카드를 받았다. 오늘은 그 이유에 대해 알아보겠습니다 👇 함께 보면 더 좋은 글 👉 종료 1분전 이강인 선수의 “이 행동”에 축구팬들의 극찬이 쏟아진 이유 👉 “한국...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

실시간 인기글

최신글