죽을때까지 건강에 관련된 가장큰 질병중 하나가 바로 비만입니다
📌 회사원들도 매일 점심 칼로리를 생각하며 식사를 하는 사람도 주변에 한두사람은 꼭 있죠 😨
오늘은 맛과 영양 모두 잡은 순두부 특별 레시피를 알려드리겠습니다
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순두부 특별 레시피
📌 먼저 순두부를 반으로 갈라줍니다 포장지를 벗긴 뒤에 화면과 같은 크기로 썰어주시고요
순두부는 너무 물렁물렁하기 때문에 조심해서 썰어주시는 게 좋습니다
시원한 맛을 더해줄 파도 조금 썰어주시고요 달콤한 맛과 식감을 더해줄 당근도 조금 다져줍니다
홍고추와 청고추도 하나씩만 썰어주시고요
큰 그릇에 계란 색에도 풀어 잘 저어주세요
부족한 동물성 단백질이 추가돼 영양적으로도 훌륭한 요리가 완성될 겁니다
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가지런히 놓은 순두부에 올리브유를 부어주시고요
프라이팬을 살짝 달군 뒤에 계란도 부워줍니다
✅ 그리고 썰어놨던 야체도 골고루 뿌려주세요 계란물에 야체를 섞어 부어주시는 것도 아주 좋은 방법입니다
취향에 따라 소금간을 조금 해주시고요 진간장을 조금 뿌려주셔도 좋습니다
모든 준비가 끝났으면 뚜껑을 닫고 약불에 잘 익혀주세요
시간이 지났으면 후추를 뿌린 뒤 살짝만 더 익혀주시다가 꺼내주시면 됩니다 큰 그릇에 순두부를 올려주시고요
두부가 올려진 모양대로 잘 썰어주세요 짠 맛있는 순두부 요리가 완성됐습니다
부들부들한 순두부와 담백한 개란의 맛이 정말 잘 어울립니다 간장과 물을 반만 섞어 뿌려주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다
[출처 : 집나간 아들]
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