"소금, 식초 낭비하지마세요" 계란 손쉽게 까는 방법

여러분은 평소에 삶은 계란을 자주 드시나요 ?

계란은 완전 식품이라고 불리는 만큼 각종 단백질과 영양소가 듬뿍 들어 있는 식재료인데요

지금부터 제가 맛있는 계란을 아주 쉽게 까는 꿀팁 알려드릴게요 먼저 첫 번째로 계란을 적당한 그릇에 담아주세요

그리고 깨끗한 물을 부어 계란을 한번 씻어줍니다

요즘에는 세척란이 나온다고는 하지만 계란을 먹기 전에는 한 번 헹궈주시는 것이 좋아요 계란을 다 씻었다면 큰 냄비에 적당히 물을 부워주시고요

물이 끓기 전엔 계란을 넣지 않고 기다려줍니다

계란을 삶기 전에 식초를 넣으면 계란 껍질이 잘 까진다는 소문이 있는데요

식초를 넣게 되면 오히려 계란 껍질이 물렁해져 껍질이 잘 까지지 않을 수도 있다고 하니 참고해 주시면 좋을 것 같아요

그러니 아까운 소금이나 식초는 넣지 마시고 지금부터 제가 알려드리는 방법을 한번 활용해 보세요

정말 까기 쉬운 방법

첫 번째는 물이 보글보글 올라오기 시작할 때 계단을 넣어주는 것입니다

계란 껍질은 어느 정도 급격한 온도변화를 주면 내부가 수축되면서 껍질과 계란이 잘 분리된다고 하는데요

📌 차가운 계란을 끓는 물에 넣게 되면 계란이 깨질 수도 있기 때문에 미지근한 계란을 넣어주시는 것이 좋습니다

물이 끓기 시작하면 중불에서 계란을 잘 삶아주시고요

시간이 지났다면 채를 이용해서 계란을 건져내줍니다

잘 삶아진 계란은 차가운 물에 식혀주시면 되는데요 오래 시킬 필요 없이 30초 정도면 충분할 거예요

계란을 다 시켰으면 계란을 벽에 노크해주시고요 손바닥에 놓은 뒤에 대굴대굴 굴려줍니다

그리고 나서 계란을 까보시면 정말 깜짝 놀라실 거예요

물 끓이는 것도 귀찮다면 밥솥을 이용해서 삶을 수도 있는데요

키친타올과 물 계란을 넣고 “만능찜” 버튼으로 조리해 주시면 순식간에 삶은 계란이 완성될 겁니다