“큰 돈 들이지 않고 몸속 온갖 염증을 꼼짝 못하게 하는 식품” 카레에 무조건 이것 넣어 먹으세요 + 특별 레시피

우리 몸에 생기는 염증은 피부 장기 혈액 이런 다양한 부위에 생깁니다

큰 돈 들이지 않고 몸속 온갖 염증을 꼼짝 못하게 하는 식품이 있었습니다

[sc name=”half”] 우리가 쉽게 만들어 먹는 카레에 이것만 넣으면 됩니다[sc name=”half2″]

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염증에 대하여

📌 염증이란 세균이나 바이러스에 감염되었을 때 일어나는 반응으로 통증까지 생깁니다

염증은 조직의 손상된 부위나 감염 부위에 따라 급성염증과 만성 염증으로 나뉘다고 하는데요

그러면 만성염증이 발생하는 원인은 무엇일까요

우선 현대인들이 피할래야 피할 수 없는 게 있죠 바로 스트레스입니다 현대 사회를 살아가려면 스트레스는 그림자처럼 따라다닙니다

[sc name=”half”] 이 스트레스가 만성 염증의 원인이 된다는 겁니다[sc name=”half2″]

왜냐 스트레스를 받게 되면 우리 몸은 스트레스 호르몬을 분비한다고 하는데요 이것이 교감신경을 자극해 염증 반응을 일으킨다는 겁니다

무얼 먹느냐도 염증 물질을 제거하는데 큰 도움이 된다고 했습니다 그렇다면 무얼 먹어야 할까요

[sc name=”half”] 우리가 늘 먹는 식품 중에는 항산화 항염증에 효능이 있는 식품은 많습니다만 오늘 알려드릴 식품은 카레입니다[sc name=”half2″]

📌 그런데 그냥 카레가 아닙니다 카레에 어떤 재료를 넣어서 먹느냐에 따라 그 효과는 크게 달라집니다

카레의 커큐민 성분이 항체생산을 도와 독감과 감기는 물론이고 각종 감염병과 암까지 예방할 수 있다고 했습니다

더 놀라운 것은 카레를 만들 때 들어가는 재료입니다 카레는 강황과 후추 생강 개피가루 겨자 등 20여 가지 재료를 섞어서 만든 복합 향신료라고 하는데요

• 커큐민은 항산화 항염증 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다
• 또한, 염증 관련 유전자의 활성을 억제해 항암은 물론이고 항염증 항산화 효과가 있다고 했습니다
• 거기에, 대장암 세포의 증식을 억제하고 비만을 예방하는 효과까지 있다고 합니다

카레에 들어간 생강에도 풍부한 항산화 성분인 진절올과 쇼가올 성분인 염증과 암을 예방하는 효능이 있었습니다

전문가들은 카레를 구성하는 강황 생강 후추가 류마티스 관절염과 암 치료에 도움이 된다는 것이 동물실험 연구에서 밝혀졌다고 했습니다

그런데 이게 다가 아닙니다 카레의 놀라운 효능은 우리가 집에서 카레라이스를 만들 때 더 높아집니다

우리는 카레를 만들 때 고기도 넣고 감자 양파 당근 이런 게 기본적으로 들어가고 취향에 따라 이것저것 더 넣기도 합니다 이렇게 만들어서 드시는 것도 좋습니다만

카레에 이것을 넣으면 엄청난 효능

📌 카레를 만들 때 토마토를 넣으면 몸속 염증 물질을 제거하는 데 더 놀라운 효능을 발휘한다는 겁니다

[sc name=”half”]토마토가 우리 건강에 큰 도움을 준다는 것은 다들 잘 알고 계실 텐데요 그런데 카레와 토마토가 만나면 시너지 작용으로 더 좋은 효과를 발휘한다 이겁니다[sc name=”half2″]

그 이유는 토마토에는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부한데 이 라이코펜 성분인 놀라운 항염증 효능이 있었습니다

뿐만 아니라 라이코펜 성분은 가열하면 더 많이 증가해 항염증 특성이 높아진다는 겁니다

효능 2배 토마토 레시피

📌 만드는 방법도 간단합니다

토마토는 십자로 칼집을 내 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨 썰어서 준비합니다

방울토마토로 하셔도 좋습니다 카레에 들어갈 다른 재료들을 식용유 소금 후추를 넣고 볶는 건 똑같습니다

물을 붓고 끓여서 익으면 카레가루를 넣고 끓입니다

토마토는 마지막에 넣습니다 토마토를 넣고 잘 저으면서 2분간 더 끓이면 끝입니다

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